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La gastronomía, un punto débil de Javier

Gastronomía: “El Manila”

La gastronomía extremeña: como todos los meses nos hemos ido unos cuantos amigos a comer en alguno de los restaurantes tan increibles que existen en la comarca de las Vegas Altas. Esta vez fuimos a uno de los sitios favoritos de Supermama Marta… se llama Café-Bar M. Manila y está justo en Mengabril.

Es un resturante familiar que abrieron en agosto de 1999 y en la actualidad los llevan la segunda generación, en la cocina nos encontramos a Ana que tiene una manos inigualables que heredo de su madre..una gran cocinera, y en la sala nos encontramos a Juan Carlos que siempre lo tiene todo listo para cuando llegan sus clientes. Lo que caracteriza a este restaurante es su gastronomía casera y tradicional, así como la materia prima que utilizan… la mejor.

Como abren a eso de las 6:30 de la mañana, muchos paran para tomar un buen desayuno con tostadas de jamón ibérico recien cortado o de molleja casera…¿donde se encuentra ya eso?, los menús tienen una gran variedad de platos, una muy buena relación calidad-precio, siempre tienen lleno el comedor, ¿por qué será? y las cenas estan genial para disfrutar con los amigos hasta que no podamos más.

Una gran experiencia gastronómica

Nada más llegar, Juan Carlos nos dirigió a una mesa del centro, ya estaba casí lleno el comedor así que ese sitio era perfecto. Al sentarnos nos sirvieron unas cervezas bien fría y un aperitivo de mollejas con tomate que estaba muy buenos, mientras nos tomaban la comanda y nos servian la comida.

De primero unas cazuelitas, que hizo Ana en los fogones de la cocina, de oreja, de lomo al ajillo y croquetas de puchero para chupar se los dedos y de segundo unos pidieron cochifrito con guarnición en su punto, y yo pedí unas exquisitas albóndigas caseras con patatas recién fritas, estaba todo buenísimo. Comentaros que a pocos metros del restaurante tienen un pequeño pero espléndido huerto de donde obtienen esos tomates, berenjenas, pimientos…y de ahí a tu plato, siempre en gran cantidad y rico, rico. Como ya no quedaba mucho espacio, de postre tan solo pedimos natillas caseras y café….el servicio como siempre increible y el sitio acorde con la comida….. Que aproveche¡¡¡¡¡

El único “pero” que pongo, y es culpa mía, es haber ido a comer al Manila un día laborable, el motivo, comes con cierta prisa, no disfrutas de un buen vino y solo piensas en volver al trabajo, pero cualquier día es bueno para disfrutar de esta cocina tan casera.
Aunque no tomamos vino, pude ver que aun no siendo muy extensa la bodega tenía vinos de la tierra (Ribera de Guadiana),y como no algún Rioja y Ribera del Duero.
Por último, y para mi seguramente lo más importante, agradecer a Ana y Juan Carlos por su simpatía y profesionalidad, y animarles a que sigan poniendo tanto cariño en lo que hacen, enhorabuena¡¡¡¡¡.
Olvidaba algo importante, además de esa carta tan amplia, se pueden degustar previo encargo auténticas joyas de la Gastronomía Extremeña, a seguir os digo, Caldereta de cordero, migas extremeñas, arroz con liebre…que hambre tengo…ja ja ja.

Después de degustar estas viandas ya estamos pensando en el próximo sitio que vayamos, donde será la siguiente?, a quien conoceremos? y que comeremos? tan solo teneis que esperar unos pocos días para averiguarlo, pero mientras tanto os daremos unas cuantas pistas: esta cerca de mengabril, en sus comienzos no servian su plato estrella, tiene todos los fines de semana completos,

Antes de finalizar y terminar con mis comentario, agradecer a Mama Marta la invitación, pasé un buen rato
en una compañía inmejorable.

Javier el Exquisito

 

 

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Verano, descanso y relax¡¡¡¡

Verano en la casa rural de Mengabril

Por fin ya llego el verano y un año más pasamos esta estación estival en Mengabril, pero siempre nos pasa los mismo…

 porche de noche     vista de porche desde fuera      tio abuelos curro

Como podemos disfrutar del tiempo libre?

Para este verano os puedo proponer algunas actividades para hacer a lo largo de los días de julio, tomando como referenia la casa rural Los Abuelos de Mengabril:

1.- Las Fiestas de Santa Margarita: las fiestas de Mengabril están amenizadas por las matines con baile y comida, por las tardes juegos para los niños y por las noches disfrutar de la cena amenizadas con dos buenisimas orquetas y cacharritos para que los niños disfruten como el que más. Este es el enlace a la página web del Ayuntamiento de Mengabril.

2.-La costa de Medellín: Los atardeceres son únicos en esta zona de las Vegas Altas, el reflejo del sol en el rio tras el puente romano nos puede dar una idea de los que nos espera en una velada nocturna… una cena estupenda a la orilla del rio, las idas y venidas de los patos a lo largo de rio, una agradable brisa y la compañia única.

3.- El Festivas de teatro clásico de Mérida: La oferta cultural por excelencia de los veranos extremeños, que normalmente las representaciones se desarrollan en el teatro romano de Mérida, pero desde el año pasado se representan varias obras en el teatro romano de Medellín, siendo todo un espectaculos para los sentidos. Aquí teneis el enlace a la página web del Festival de teatro clásico de Médira.

4.-Fiestas de Santiago y Santa Ana en Villanueva de la Serena: Pasar un fin de semana en Villanueva de la Serena en sus fiestas grandes es toda una experiencia, con sus conciertos, recinto ferial y este año han invitado a Carmen Lomona para abrir las fiestas… todo un reto.

5.-Las rutas de la Piscina: Con estos calores del verano tan acuciantes que están asolando la península, lo mejor es pasar el día en la piscina… darse un largo chapuzón y tomar una cervecita bien fría en un chiringuito que puedes encontrar en el recinto, es todo un lujo que está a nuestro alcance y si encima puedes decidir a que piscina te apetece ir hoy, no tiene precio. Se puede decir que en nuestra zona hay varias piscinas municipales fantástica que podemos disfrutar al estilo “ruta del agua”, entre otras podemos encontrar las piscinas de Mengabril, El Haba, Magacela, Don Benito….por cual vas a empezar?.

Estas son algunas actividades que te propongo hacer durente este mes de julio… OS APUNTAIS????

Tras disfrutar de todas estas actividades es necesario descansar para volver a coger fuerzas, y que mejor sitio que una casa tradicional, cómoda y un gran encanto que hará que te sientas como en casa, que mejor sitio que la casa rural www.losabuelosdemengabril.com…. OS ESPERAMOS¡¡¡¡.

 

 

 

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El mellizo Javier, el exquisito¡¡¡¡

exquisito

 

El Mellizo Javier es de los dos el exquisito

Javier es, de los dos mellizos, el que le gusta la buena comida (le ha enseñado bien la abuela Pepita… Ja Ja Ja), le gusta una buena visita cultural, o encontrar productos artesanales diferentes.

Esta todos los días buscando lugares que ofrecen una gastronomia única, restaurantes nuevos, tascas de toda la vida y platos de la zona… Así que no me faltan sitios donde poder disfrutar de una buena comida gracias a mi hijo (que es un amor).

Cuando busca nuevos sitios  para degustar las viandas, organiza también visitas culturales con una de sus grandes amigas, y juntos nos ofrecen rutas diferentes en la que encontramos historias por descubrir, lugares por conocer y culturas por recordar.

El mellizo Javier, también se adentra de los talleres de los artesanos que aun quedan, descubriendo oficios que pensabamos que estaban perdidos y ahora vuelve a tomar fuerza, como la herrería o zapatería.

Pero al final de una gran jornada siempre vuelve a descansar a su casa, la “Casa Rural Los Abuelos de Mengabril”, no hay como sentir se en casa para poder descansar.

Si quieres descubrir algunos de los sitios que más le gusta pincha aquí: Javier

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La Abuela Pepita…

bk-abuela

La abuela Pepita…una gran cocinera¡¡¡¡

La abuela pepita nació en un pueblecito del centro de Extremadura, es la quinta de siete hermanos de una familia de comerciantes. Su juventud la paso en Madrid, donde conocio a su marido, mi padre, Don José, que ha sido desde entonces su compañero, su paño de lagrimas y el padre de su hija Marta, es decir….Yo.

Hace ya unos años nos dejó Don José, y desde entonces la abuela Pepita, se ha volcado con su familia…. y sobre todo con su hermano menor Curro, mi tio Curro.

Ella me ayuda mucho, me enseña a cocinar y de vez en cuando me da consejos para llevar un poco mejor mi casa….

Disfruta mucho escuchando a su hermano sentados en el patio, mientras va preparando algún guisito o algún dulce tan rico…todo para la Casa Rural Los Abuelos de Mengabril.

Si quieres conocer nuevas recetas o trucos para mejorar la vida pincha aquí: La abuela Pepita.

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